大米研磨實(shí)驗(yàn)案例

大米研磨實(shí)驗(yàn)案例

研磨材料介紹：

大米又稱稻米，是稻谷加工后的主要食用部分，通過清理、礱谷、碾米等工序制成。大米富含碳水化合物（75%-80%）、蛋白質(zhì)（6%-8%）、脂肪及B族維生素，是人體能量主要來源。中醫(yī)認(rèn)為其性平味甘，能補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃，適合病后調(diào)理。‌

材料圖片參考：

實(shí)驗(yàn)路徑：

本次大米研磨實(shí)驗(yàn)分別針對（浸泡后大米）和（未浸泡大米）進(jìn)行研磨實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)1：

稱量2公斤大米，根據(jù)湖南實(shí)際客戶的生產(chǎn)工藝，使用1.6倍清水浸泡1.5h，浸泡結(jié)束后濾網(wǎng)濾出清水，稱量浸泡后的大米重量，吸水率為30%。再使用料水比1：1.3（2.6kg清水），進(jìn)行第一次研磨（E.1.3型磨片），研磨后的物料攪拌均勻，取樣檢測粒徑。

剩余物料進(jìn)行第二次研磨（E.1.3型磨片），研磨后的物料攪拌均勻，取樣檢測粒徑。

實(shí)驗(yàn)2：

稱量2公斤大米，料水比1：1.5（4kg清水），先進(jìn)行第一次研磨（E.1.3型磨片），研磨后的物料攪拌均勻，取樣檢測粒徑。

剩余物料進(jìn)行第二次研磨（E.1.3型磨片），研磨后的物料攪拌均勻，取樣檢測粒徑。

實(shí)驗(yàn)研磨機(jī)型及實(shí)驗(yàn)參數(shù)介紹：

設(shè)備名稱	高濃圓盤磨
機(jī)型	SBG350
設(shè)備尺寸	2200×1000×1500mm長寬高
進(jìn)料粒度	支持大顆粒進(jìn)料
轉(zhuǎn)速	2200r/min
產(chǎn)能kg/h	1000kg/h
磨盤直徑	350mm
電機(jī)功率	55kw
磨漿間隙	實(shí)驗(yàn)1：動態(tài)零位間隙5絲（一磨）動態(tài)零位間隙3絲（二磨）實(shí)驗(yàn)2：動態(tài)零位間隙5絲（一磨）動態(tài)零位間隙3絲（二磨）
設(shè)備工作模式	濕法研磨

粒徑檢測結(jié)果：

設(shè)備名稱	設(shè)備型號	設(shè)備廠家
激光粒度分析儀	LT2100Plus	珠海真理光學(xué)儀器有限公司

實(shí)驗(yàn)原料	研磨次數(shù)	料水比	間隙/絲 (以動態(tài)零位為基礎(chǔ)）	磨米量/Kg	D10	D50	D90
客戶生產(chǎn)取樣	砂輪磨二次	/	/	/	2.4	7.8	68.7
大米浸泡1.5h	一磨	1:1.3	5	2	3.6	10.3	65.1
大米浸泡1.5h	二磨	/	3	/	2.2	8.5	53.1
大米不浸泡	一磨	1:1.5	5	2	5.5	27.4	128.6
大米不浸泡	二磨	/	3	/	4.2	8.6	60.7